موسوعة الطبخ الشاملة

“موسوعة الطبخ الشاملة” كتاب موسوعي شامل في مجال الأطباق المتنوعة المذاك والمكونات،
فهو يتضمن في فصوله التسعة عشر وصفات لكل المناسبات ابتداءً من المقبلات والمعجنات،
مروراً بالأطباق الرئيسية، من لحوم وخضر وأسماك وثمار بحر وغير ذلك، وصولاً إلى الحلويات
والمربيات والمخللات وسواها. وباستطاعة ربة المنزل أو من يهمه أمر الطبخ الحصول على المواد
اللامزمة للوصفات بسهولة ويسر؛ إذ هي متوفرة في المتاجر ومحال بيع المواد الغذائية.

والكتاب غزير في وصفاته غني بأطباقه المتنوعة المذاق ويرضي الجميع، حرصت مؤلفته على
عدك التعقيد في إعداد كل طبق من الأطباق المقترحة. إذ أن الوصفات لا تتطلب تحضيراً مطولاً أو احترافاً،
بل هي مبسطة ومقسمة إلى مراحل تسهل متابعتها. ولا يساورنّ ربة المنزل شك حول النتيجة لأنها ستكون
مضمونة. فكل وصفة مرفقة بصورة توضيحية ملونة تبين الطبق بشكله النهائي.